- Ingredienti:(4 persone)
400gr tortiglioni
- 300gr funghi champignon
- 50gr gherigli di noce
- 2000gr gorgonzola
- 60gr burroo
- prezzemolo
- sale pepe
Preparazione:
Lavate i funghi e tagliateli a fettine, in una padella, disponete il burro e unite i funghi,salate e pepate, fate cuocere per alcuni minuti, unite le noci tritate. Cuocete i tortiglioni in acqua salata, scolateli e versateli nella padella con i funghi e le noci, aggiungete il gorgonzola fatto a pezzetti, amalgamate con il fuoco acceso e cospargete con il prezzemolo tritato.