Tortellini panna e prosciutto

Ingredienti:(4 persone)

800gr tortellini
200gr prosciutto cotto
una confezione panna fresca
50gr burro
noce moscata
olio extravergine
sale

Preparazione:

In una padella versate un filo di olio e il burro, una volta sciolto il burro, aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti, rosolatelo per qualche minuto, poi aggiungete la panna e una grattata di noce moscata e amalgamate. Cuocete i tortellini in acqua salata, scolateli e amalgamateli al composto preparato.

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Tags: burro, noce moscata, olio extravergine, panna fresca, prosciutto cotto, sale, tortellini
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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