Ingredienti:(4 persone)
- 800gr tortellini
- 200gr prosciutto cotto
- una confezione panna fresca
- 50gr burro
- noce moscata
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
In una padella versate un filo di olio e il burro, una volta sciolto il burro, aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti, rosolatelo per qualche minuto, poi aggiungete la panna e una grattata di noce moscata e amalgamate. Cuocete i tortellini in acqua salata, scolateli e amalgamateli al composto preparato.