Torta farcita di fragole
Ingredienti:(6 persone)
- 150gr farina
- 150gr farina di mandorle
- 120gr zucchero
- 3 uova
- 100gr burro
- 100gr latte
- 100gr granelli di mandorle
- 150gr fragole
- un limone
- zucchero a velo
- bustina lievito per dolci
Preparazione:
Con uno sbattitore elettrico, montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite le uova, la granella di mandorle, il latte e continuate a montare, unite la scorza del limone grattugiata, le fragole lavate e tagliate a pezzi, amalgamate e unite la farina e il lievito, continuate a mescolare fino a quando il composto non è ben amalgamato. Imburrate e infarinate una tortiera, versateci il composto e cuocete in forno a 180° per 40 minuti. tirare fuori dal forno , fatela intiepidire e spolverate con zucchero na velo prima di servire.
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