Tutto il buono del mondo in un blog


Torta al cioccolato con menta


Ingredienti:(5|6 persone)

  • 300 gr cioccolato fondente
  • 60 gr cioccolato fondente (per la guarnizione)
  • 100 gr zucchero
  • 4 uova
  • un cucchiaio fecola di patate
  • 60 gr burro
  • 5 foglie di menta
  • zucchero a velo

Preparazione:

Fate a pezzetti il cioccolato, disponetelo in una ciotola e fatelo sciogliere a bagnomaria, incorporate il burro ammorbidito. Sbattete i tuorli di uova con una frusta da cucina, unite la metà dello zucchero, mescolate,fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete il cucchiaio di fecola, la menta tritata, la crema di cioccolata, unite gli albumi montati a neve e lo zucchero rimasto, amalgamare il tutto e versate il composto in una tortiera da forno imburrata, cuocete in forno a 120° per 90 minuti.Nel frattempo sciogliete a bagnomaria i 60 gr di cioccolato per la guarnizione. A cottura ultimata, estraete la torta dal forno, fatela raffreddare un pò, mettetela su di un piatto da portata e ricoprite con la cioccolata e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Dolci


Crostata di ricotta

Oggi un dolce classico, ma sempre buona, parliamo della crostata di ricotta, facile da preparare, ma portandola in tavola si fa sempre un’ottima figura.

Cannoli alla ricotta e canditi

Oggi i cannoli alla ricotta, tipici della sicilia. occorre un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo.

crostata di ricotta e cioccolato

Oggi un dolce per i più golosi, la crostata con la ricotta e il cioccolato fondente, semplice da preparare.

Torta di carote e mandorle

Oggi un dolce speciale, preparato con mandorle e carote, ottimo come dolce dopo cena o come merenda per bambini.

Crostata ai frutti di bosco

Oggi una bellissima e buonissima crostta ai frutti di bosco, per la preparazione si richiede un pò di tempo, ma il risultato sarà ottimo.

Dessert yogurt e limone

oggi un dessert verment delizioso, preparato con yogurt greco e limoni, se preprato dopo una cena cn amici o parenti farete un figurone.