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Tonnarelli cacio e pepe


Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr tonnarelli
  • 60gr pecorino grattugiato
  • 80gr scaglie di pecorino
  • sale pepe

Preparazione:

Cuocete i tonnarelli in acqua salata e scolateli al dente. Disponete i tonnarelli in una terrina, conditeli con il pecorino grattugiato e metà del pecorino a caglie, il pepe e amalgamate il tutto e mettete in forno a 180° per alcuni minuti, versateli u di un piatto da portata e cospargete con le caglie di pecorino rimasto.

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