Ingredienti:(4 persone)
- 400 gr puntine di vitella
- 200 gr zucchine
- un peperone
- una melanzana
- 200 gr pomodorini
- rosmarino
- salvia
- sale pepe
Preparazione:
Tagliate la carne a bocconcini,lavate le verdure e tagliatele a pezzetti. In una ciotola tritate il rosmarino, la salvia, il sale e il pepe. Confezionate gli spiedini alternandoli con i pezzi di verdura, arrostiteli su di una piastra o sopra una padella antiaderente, ogni tanto spolverate con gli aromi e serviteli su di un piatto da portata.