Ingredienti:(4 persone)
- 400gr spaghetti
- 300gr tonno sott’olio
- 400gr polpa di pomodoro
- 60gr capperi
- una cipolla rossa
- prezzemolo
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Pelate la cipolla, affettatela finemente, disponetela in una casseruola con un filo di olio, coprite e fate rosolare per 5 minuti a fuoco basso. Sgocciolate il tonno, sbriciolatelo e versatelo nella casseruola con il pomodoro e il sale, continuate la cottura per 10 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli. disponeteli su di un piatto da portata, versate il sugo, i capperi, il pepe, il prezzemolo tritato e amalgamate.