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Le Ricette


Spaghetti al salame

Posted on Maggio 04, 2011 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr spaghetti
  • 20 gr salame
  • 200gr polpa di pomodoro
  • 100gr pecorino
  • uno spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Tagliate a listarelle il salame e disponetelo in una padella con un filo di olio, rosolate per alcuni minuti e aggiungete la polpa di pomodoro, salate, pepate, coprite e continuate la cottura per circa 20 minuti.Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, versateli su di un piatto da portata condite con il sugo di salame e cospargete con il pecorino grattugiato, il prezzemolo e l’aglio lavati e finemente tagliuzzati.

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