Tutto il buono del mondo in un blog


Scaloppine al limone


Ingredienti:(4 persone)

  • 600gr scaloppine di vitello
  • 2 limoni
  • farina
  • 50gr burro
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione:

Salate le scaloppine, infarinatele e rosolatele in una padella con il burro, cuocetele 5 minuti per parte, togliete la padella dal fuoco, spostate le scaloppine ma tenetele al caldo. Lavate uno dei limoni e grattugiate la buccia,, spremete l’altro limone  e filtratene il succo in un colino. Eliminate il grasso in eccesso nella padella, versateci il succo di limone e la buccia grattugiata, adagiateci le scaloppine, rimettete la padella sul fuoco e fate cuocere per altri 5 minuti. Disponete le scaloppine su di un piatto da portata, conditela con il fondo di cottura e cospargete con il prezzemolo tritato.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto