Tutto il buono del mondo in un blog


Involtini di melanzane e vitello


Ingredienti:(4 persone)

  • 2 melanzane grandi
  • 12 fette sottili di scaloppine di vitello
  • 12 fette di fontina
  • un rametto di rosmarino
  • insalata mista a piacere
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

Lavate le melanzane e tagliatele in 12 fette, mettetele sotto sale e lasciatele per una mezz’ora, strizzatele e passatele sulla griglia. Sopra ogni fetta di melanzana, disponete una fettina di scaloppina e una di fontina, chiudeteli ad involtino e adagiateli su di una placca da forno insieme al rosmarino,versateci dell’olio e infornate per 10 minuti a 190°. Servite gli involtini su di un letto d’insalata.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto