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Fesa di tacchino alle erbe


Ingredienti:(4 persone)

  • 600 gr fesa di tacchino
  • una cipolla
  • erba cipollina
  • alloro
  • vino bianco
  • timo
  • olio extravergine
  • lattuga
  • prezzemolo
  • sale pepe

Ingredienti:

Mettere la fesa di tacchino in una pentola, aggiungete l’alloro tritato,la cipolla tagliata finemente,l’erba cipollina,il timo, l’olio,bagnate con il vino bianco e lasciare marinare per una mezz’ora. Mettete la pentola e sul fuoco, salate, pepate e fare cuocere per un’ora. Tagliate la fesa di tacchino a fette, sbollentate le foglie di lattuga adagiatele su di un piatto da portata e disponeteci le fette di fesa e condite tutto con il fondo di cottura.

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Secondi


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