Tutto il buono del mondo in un sito web


Rigatoni con zucchine e uova


Ingredienti:(4 persone)

  • 380gr rigatoni
  • 300gr zucchine
  • 3 uova
  • 50gr parmigiano grattugiato
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

In un ampia padella, versate un filo di olio e lo spicchio di aglio, fatelo rosolare e poi toglietelo, unite le zucchine lavate e tagliate a pezzi, salate e lasciate cuocere per circa 15 minuti. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano e il pepe. Cuocete i rigatoni in acqua salata, scolateli e amalgamateli per alcuni minuti alle zucchine, aggiungete le uova e qualche cucchiaio di acqua. Disponete la pasta su di un piatto da portata e polverate con il pepe e il parmigiano grattugiato.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.