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Wurstel farciti al formaggio


Ingredienti:(4 persone)

  • 8 wurstel grandi di prima qualità
  • 100 gr di emmentaler o gruviera
  • 8 fette di bacon o pancetta affumicata
  • senape

Preparazione:

Incidete i wurstel in profondità nel senso della lunghezza, apritelo leggermente a libro senza dividere le due parti. tagliare a listarelle sottili il formaggio e inseriteli nel wurstel, spalmate la senape al centro del wurstel. Arrotolate una fetta di pancetta su ogni wurstel farcito, disponeteli su una placca ricoperta di carta da forno con l’apertura rivolta verso l’alto,infornate a 200° a  forno caldo per 8 minuti, servite caldi con insalata o patatine fritte o bollite.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

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