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Tartare di tonno e salmone


  • Ingredienti:(4 persoone)

    300gr filetto salmone

  • 300gr filetto di tonno
  • 20gr capperi sottoo aceto
  • 20gr senape
  • succo di mezzo limone
  • erba cipollina
  • pane a fette
  • alcuni pomodorini
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate i filetti di pesce, togliete eventuali spine e pelle, tagliateli finemente e disponeteli in 2 terrine divise,unite i capperi sgocciolati, la senape,il succo di limone, l’erba cipollina tagliuzzata, il prezzemolo tritato, condite con 2 cucchiai di olio, salate,pepate e mescolate con una forchetta. Trasferite le terrine in frigo e lasciate riposare per 30 minuti. Servite le tartare in un piatto da portata, decorate con i pomodorini tagliati e il pane tostato.

 

 

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Secondi


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