Tutto il buono del mondo in un blog


Strudel di carciofi e pollo


Ingredienti :(6 persone)

  • 6 carciofi
  • 400 gr petto di pollo
  • 300 gr pasta sfoglia
  • uno scalogno
  • uno spicchio di aglio
  • un mazzetto di timo
  • un uovo
  • mezzo bicchiere di vino
  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • sale pepe

Preparazione:

Mondate i carciofi, togliete le foglie dure e tagliateli a fettine, tagliate il petto di pollo a dadini. In una padella, versate un filo di olio, lo spicchio di aglio, il vino bianco, coprite e lasciate cuocere per 10 minuti,aggiungete il pollo e lasciate cuocere per 4 minuti,togliete dal fuoco, salate, pepate, aggiungete delle foglie di timo, il parmigiano grattugiato e lo scalogno tritato. Stendete la pasta sfoglia con un mattarello, spennellatela con l’uovo sbattuto, adagiate il composto ottenuto e chiudetela arrotolandola su se stessa.Ungete la parte esterna con dell’olio, adagiatela in una teglia e cuocete in forno per 15 minuti a 200°. Affettate lo strudel e disponetelo su di un piatto da portata.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Pizze


Focaccia di cipolle

Oggi una focaccia che sicuramente non piace a tutti , una focaccia con le cipolle, per chi ama questo ingrediente, sicuramente rimarrà soddisfatto del risultato.

Acquacotta

Questa zuppa è un piatto unico, povero per gli ingredienti, ma molto sostanzioso e delizioso. occorrono soltanto pochi ingredienti, cipolla,sedano,uova,brodo vegetale, pne raffermo e formaggio grattugiato.

Piadina con crescenza e prosciutto crudo

Oggi per la felicità di grandi e piccini delle belle piadine fatte in casa con crescenza, prosciutto e rucola.

Torta di melanzane

Oggi un modo diverso di preparare una torta, la prepariamo in una torta con melanzane,besciamella,tuorli, burro e parmigiano, non serve molto tempo per prepararla ed è veramente gustosa.

Torta salata con ricotta e speck

Oggi una bella torta salata che si prepara in 10 minuti tolta la cottura.Stiamo parlando di una bella torta salata con speck e ricotta

Focaccia con cipolle e olive

Oggi una bella focaccia con cipolle,olive,capperi, pomodori,olive,mozzarella, acciughe, veramente deliziosa, facile da preparare.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto