Tutto il buono del mondo in un blog


Strudel ai frutti di bosco e cioccolato


Ingredienti: (6/8 persone)

Per la pasta :

  • 350 gr farina
  • 50 gr burro
  • un uovo
  • 50 gr zucchero

Per il ripieno :

  • 1 kg frutti di bosco
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 50 gr burro
  • un limone
  • 20 gr pistacchi
  • menta fresca
  • 100 gr zucchero di canna
  • 30 gr vino bianco
  • zucchero a velo

Preparazione:
Versate la farina su una spianatoia, formate un buco al centro, unire gli altri ingredienti per la pasta, lavoratela fino ad ottenere un impasto morbido e liscio e lasciarla riposare per almeno mezz’ora. Lavate i frutti di bosco, saltateli in una padella con la buccia grattugiata del limone, il burro e lo zucchero di canna, bagnateli con il vino bianco e lasciare evaporare, quindi unite la menta e i pistacchi, alzate la fiamma e cuocete fino a quando il composto non sarà asciutto. Con un mattarello stendete la pasta in una sfoglia, adagiate i frutti di bosco con il cioccolato\a scaglie e arrotolatela su se stessa. Disponete lo strudel su una placca da forno spennellata con del burro fuso e cuocetelo in forno a 180° per 20 minuti. Estraetelo dal forno , lasciatelo raffreddare, tagliatelo a fette e spolverizzate con zucchero a velo.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Dolci


Crostata di ricotta

Oggi un dolce classico, ma sempre buona, parliamo della crostata di ricotta, facile da preparare, ma portandola in tavola si fa sempre un’ottima figura.

Cannoli alla ricotta e canditi

Oggi i cannoli alla ricotta, tipici della sicilia. occorre un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo.

crostata di ricotta e cioccolato

Oggi un dolce per i più golosi, la crostata con la ricotta e il cioccolato fondente, semplice da preparare.

Torta di carote e mandorle

Oggi un dolce speciale, preparato con mandorle e carote, ottimo come dolce dopo cena o come merenda per bambini.

Dessert yogurt e limone

oggi un dessert verment delizioso, preparato con yogurt greco e limoni, se preprato dopo una cena cn amici o parenti farete un figurone.

Mousse al cioccolato

Oggi un bel dessert per finire unn pranzo o una cena con amici e parenti, la mousse al cioccolato.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto