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Sformato di formaggio


  • Ingredienti:(4persone)

    100gr formaggio fresco

  • 90gr albumi diuova
  • 150gr latte scremato
  • 10gr curry
  • burro
  • aneto
  • timo
  • 30gr scalogno

Preparazione:

Imburrate 4 stampini di ceramica o di alluminio. In una ciotola mescolate il formaggio fresco, gli albumi, il latte,l’aneto e il timo tritato, lo scalogno tritato e il curry,versate il composto negli stampini e cuocete in forno a
180°per 35 minuti, estraeteli dal forno e lasciate raffreddare, sformatele e servitele su di un letto d’insalata.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

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Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

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Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

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Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

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Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




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