Tutto il buono del mondo in un blog


Salmone con salsa di yogurt


Ingredienti: (4 persone)

  • 4 tranci di salmone da circa 180 gr
  • uno spicchio di aglio
  • un rametto rosmarino
  • un ciuffo di erba cipollina
  • 250 gr yogurt magro
  • 60 gr mandorle tostate
  • 60 gr olive nere
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione:

Salate il salmone e rosolatelo in una padella con l’olio, l’aglio e il rosmarino per alcuni minuti, poi cuocetelo  al forno per 8 minuti. Nel frattempo in una ciotola versate lo yogurt, le olive nere snocciolate e le mandorle tritate, condite tutto con sale, pepe e erba cipollina tagliuzzata. Estraete il salmone dal forno mettetelo su un piatto da portata con un letto di insalata  e coprite il tutto con la salsa allo yogurt.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto