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Rotolo alla nutella


Ingredienti:(6 persone)

  • 100gr farina
  • 5 uova
  • 180gr zucchero
  • 10gr miele
  • una bustina vanillina
  • nutella
  • zucchero a velo

Preparazione:

Rompete le uova dividendo i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorlicon metà dello zucchero, la bustina di vanillina e il miele, unite delicatamente  gli albumi montati a neve con 60gr di zucchero, unite la farina e amalgamate. Rivestite una teglia con carta da forno, versateci il composto che non deve superare il cm di altezza, cuocete a 180° per circa 7 minuti, estraete dal forno e lasciate raffreddare per alcuni minuti, cospargete con la nutella e aiutandovi con la carta da forno, arrotolatela su se stessa e mettete in frigo per circa 30 minuti, togliete la carta da forno, tagliatelo a fette, disponetelo su di un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo.

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