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Penne alla meditteranea


Ingredienti:

  • 350gr penne
  • 500gr pomodorini ciliegini
  • 20 olive nere denocciolate
  • 200gr mozzarella
  • uno spicchio di aglio
  • un mazzetto basilico fresco
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e passatela velocemente sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. In un insalatiera capiente, tagliate finemente l’aglio, le olive, lavate e tagliate in quattro parti i pomodorini, lavate e tagliate grossolanamente il basilico, condite con olio e sale,versate la pasta e mescolate fino a quando gli ingredienti non saranno ben mescolati.

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