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Patate arraganate


Ingredienti:(4 persone)

  • 1kg patate
  • 1 spicchio di aglio
  • una cipolla
  • 2 cucchiai di olio extravergine
  • un mazzetto di origano fresco
  • un mazzetto di prezzemolo
  • sale pepe

Preparazione:

Pelate e lavate le patate, tagliatele a fette di 3-4 mm. Sbucciate la cipolla e l’aglio e tritateli insieme. Spennellate una pirofila con l’olio, fate uno strato di patate sovrapponendole leggermente, cospargete con una parte di cipolla e aglio tritati, origano, il prezzemolo tritato,sale e pepe, fate un’altro strato di patate e ripetete l’operazione, versate sulle patate un dl di acqua, coprite la pirofila con un foglio di alluminio e mettete in forno caldo a 180┬░per 40 minuti, servite caldi

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Contorni


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