Tutto il buono del mondo in un blog


Panini al formaggio


Ingredienti:

  • un kg di farina
  • 40 gr lievito di birra
  • 150 gr parmigiano grattugiato
  • 4 uova intere
  • mezzo bicchiere di latte
  • 50 gr burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

Formate una fontana con la farina, al centro versate il burro ammorbidito, il latte tiepido con il lievito sciolto, le uova,il sale, il parmigiano grattugiato e l’olio.Lavorare l’impasto per circa 10 minuti e lasciatelo lievitare per un’ora, coperto con un telo da cucina. Riprendete il panetto, staccare dei pezzi di pasta di circa 70 gr ciascuno e impastare di nuovo e formate dei pani con forme diverse a vostro piacimento, disponetele su una placca da forno e lasciate lievitare per un’ora, infornate per 20 minuti a 200°.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Altro


Fiori di zucca ripieni al forno

Oggi un modo nuovo pe cucinare i fiori di zucca. Li facciamo ripieni con patate, ceci, cipolla,curry e timo e poi una riscaldata in forno e sono pronti.

Frittelle con pancetta

Oggi delle frittelle con pancetta deliziose, ottime per una merenda, ma anche come antipasto o un secondo sfizioso, facili da preparare.

Fagottini pera e gorgonzola

Oggi delle creps eccezionali, dal sapore intenso della gorgonzola e il gusto dolciastro delle pere fatte saltare in padella con il burro.

Piadina con crescenza e prosciutto crudo

Oggi per la felicità di grandi e piccini delle belle piadine fatte in casa con crescenza, prosciutto e rucola.

Insalata di arance

Oggi vi propongo un frutto da servire a fine pasto Le arance in insalata. Preparata con arance,olive, cipolla,sale,pepe e una spruzzata dilimone.

fagottini al verde

Oggi fagottini al verde con ricotta, leggeri ma veramente deliziosi, si preparano in poco tempo e gli ingredienti sono: farina,uova,burro,spinaci,ricotta,menta fresca, pepe macinato fresco e…




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto