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Muffin ai frutti di bosco


Ingredienti:( 12 pezzi)

  • 175 gr di farina
  • 100gr di muesli
  • 175gr zucchero di canna
  • 60 gr di burro
  • 175gr di latte
  • un uovo
  • una bustina di lievito per dolci
  • una tazza di frutti di bosco a piacere

Preparazione:

Mettete la farina in una terrina, aggiungete i muesli, lo zucchero di canna e il lievito e mischiate il tutto, in un altro contenitore, mettete le uova il burro fuso e il latte, amalgamate la parte solida con quella liquida e per ultimo aggiungete i frutti di bosco. Dividete l’impasto in 12 porzioni e disponeteli nei contenitori dei muffin oliati e mettete in forno per circa 25 minuti  a 180°.Prima di toglierli dal forno, con uno stuzzicadenti assicuratevi che siano belli asciutti.

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