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Mozzarelline panate


  • Ingredienti:(4 persone)

    500gr mozzarelline

  • 4 uova
  • 200gr pangrattato
  • 150gr farina
  • olio di semi
  • sale

Preparazione:

In una ciotola, sbattete le uova con il sale.Passate le mozzarelline sgocciolate, prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, friggetele in una padella con l’olio bollente, fino alla doratura, sgocciolatele e fatele asciugare su carta assorbente. Servitele su di un piatto da portata su di un letto d’insalata.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.

Cotolette al forno con pomodorini

Oggi delle cotolette di vitelllo, panate con mozzarella e pomodorini e il basilico, veramente deliziose.




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