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Mojito


Ingredienti:

  • Rum bianco
  • Foglie di Menta (Freschissime)
  • Zucchero di canna
  • succo di lime
  • angostura
  • ghiaccio
  • soda

Preparazione:

Prendiamo un bicchiere tumbler alto (quelli lunghi) mettiamo le foglie di menta e lo zucchero di canna nel bicchiere e usando un pestello schiacciamo le foglie di menta (non esagerate o diventerà amaro) e lo zucchero sul lato del bicchiere, per far uscire l’aroma di menta, aggiungiamo il succo di lime, e pestiamo ancora, poi aggiungiamo del ghiaccio tritato o a cubetti, aggiungiamo rum, l’angostura, e alla fine un pò di soda, pescoliamo per un un pò e decoriamo con rametto di menta.

Complimenti questo è il Mojito

Storia:
A quanto pare l’invenzione del Mojito è dovuta a un barman cubano di nome Angelo Martínez, gestore della storico locale, situato a l’Avana, “La Bodeguita del Medio”.

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