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Lasagne con zucchine e salsiccia


ingredienti:(4 persone)

  • 400 gr di pasta sfoglia all’uovo
  • 2oo gr salsiccia
  • 600 gr di zucchine
  • besciamella
  • 30 gr burro
  • 200 gr parmigiano grattugiato

Preparazione:

Lavate le zucchine, cuocetele in acqua salata, sgocciolate e riducete le zucchine a striscioline. In una padella versate un filo di olio, la salsiccia sgranata, unite le zucchine, fate rosolare e aggiungete  la besciamella e amalgamate.Lessate le lasagne in acqua salata, scolatela , raffreddatela in acqua fredda  e fatela asciugare su carta da cucina o su di un panno. Imburrate una pirofila, mettete uno strato di pasta, uno strato di zucchine, salsiccia e besciamella e cospargete con il parmigiano, ripetete l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, mettete in forno a 180° per 20 minuti.

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