Tutto il buono del mondo in un blog


Lasagne con pancetta e funghi


  • Ingredienti:(4 persone)

    300gr lasagne

  • 200gr  pancetta tesa  tagliata sottile
  • 250gr funghi porcini secchi
  • 3 decilitri besciamella
  • 60gr parmigiano grattugiato
  • 40gr burro
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

mettete i funghi in ammollo per circa 30 minuti. In un tegame versate un filo di olio e lo spicchio di aglio, fatelo rosolare e poi toglietelo, versateci i funghi strizzati e tagliati a pezzetti, fateli rosolare per 10 minuti, salate e pepate  e lasciate raffreddare, versateli in una ciotola, aggiungete la besciamella e amalgamate. Cuocete le lasagne in acqua salata, scolatele, fatele asciugare su carta da cucina e lasciatele raffreddare. Ungete una pirofila con il burro, formate uno strato di lasagne, cospargete con besciamella e funghi, una spolverata di parmigiano e coprite con le fette di pancetta, ripetete l’operazione per 3 volte. Cuocete la lasagna in forno a 180° per circa 20 minuti.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto