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Involtini di vitello


Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr fettine di vitello
  • sottilette di formaggio
  • 150gr prosciutto cotto
  • mezzo bicchiere di vino bianco o succo di limone
  • 50gr farina
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

Aprite le fettine di vitello, adagiateci sopra la sottiletta e una fettina di prosciutto cotto, arrotolateli ad involtino  e fermateli con gli stuzzicadenti e passateli nella farina. In una padella versate un filo di olio, scaldatelo e disponeteci gli involtini, salate e lasciateli cuocere per almeno 15 minuti, aggiungete il mezzo bicchiere di vino o il succo di un limone e fate cuocere alcuni minuti.

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Secondi


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