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Involtini con riso e prosciutto


Ingredienti:(4 persone)

  • 400 gr scaloppe di manzo
  • 200 gr riso
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr fontina
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Cuocete il riso in acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare. Stendete le scaloppine su di un piano, adagiate una fetta di prosciutto cotto, una fetta di fontina e una manciata di riso,chiudeteli a involtino, legandoli con spago da cucina,disponeteli in una pirofila con un pò di olio e infornarli a 180° per 15 minuti. potete disporli in un piatto da portata, sopra un letto di insalata.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

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Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

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