Tutto il buono del mondo in un blog


Insalata al Mais


Ricetta semplice e veloce ma deliziosa, un contorno diverso dalla solita insalata…

Ingredienti: (4 persone)

  • 300 gr. di mais in scatola
  • sale e pepe
  • olio d’oliva
  • 100 gr. di prosciutto cotto affumicato tagliato in una sola fetta
  • 1 ceppo di lattuga
  • 1 panino integrale
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaino di senape

Preparazione:

Taglia il panino a fettine, mettetile su una teglia e inforna a 200° per qualche minuto o comunque fino a che non si saranno leggermente tostate. Dopodiché irrora con un goccio d’olio e rimettile in forno per 2 minuti. Togli le foglie esterne alla lattuga e taglia a pezzetti il prosciutto.  Stempera la senape con l’aceto, sale, pepe e l’olio a filo quanto basta per ottenere una crema fluida. Metti tutti gli ingredienti in un’insalatiera, mescolali e condisci il tutto con la salsa appena preparata.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Contorni


Fiori di zucca ripieni al forno

Oggi un modo nuovo pe cucinare i fiori di zucca. Li facciamo ripieni con patate, ceci, cipolla,curry e timo e poi una riscaldata in forno e sono pronti.

Finocchi e patate al gratin

Per un secondo leggero o un contorno, possiamo preparare i finocchi e le patate gratinate in forno con burro e grana.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Insalata di granchio

Oggi un piatto fresco che in queste giornate di caldo ancora fanno piacere. Una bella insalata di polpa di granchio, condita con funghetti, carciofini, erba cipollina, capperi, pomodori,uova e lattuga.

La caponata

oggi una bella caponata, cucinata con melanzane,peperoni,zucchina, patata, pachino,capperi e….

Rotolini di zucchine

Oggi un piatto fresco, perfetto per questo caldo esagerato. Le zucchine, ripiene con il caprino e i funghi champignon tritati, conditi con sale, olio e prezzemolo.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto