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Hamburger con pomodorini


Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr carne trita manzo e maiale
  • 200gr pomodorini
  • 2 mazzetti rucola
  • un uovo
  • 80gr parmigiano grattugiato
  • mezza cipolla
  • sale pepe

Preparazione:

In una ciotola mescolate le carni macinate, il parmigiano, l’uovo, salate,pepate e con le mani umide preparate degli hamburger. Rosolate gli hamburger in una padella con l’olio su entrambi i lati, aggiungete la cipolla tritata e i pomodorini lavati e tagliati a pezzi, salate, pepate, coprite e lasciate cuocere per circa 10 minuti, unite la rucola e lasciate insaporire per alcuni minuti, togliete dal fuoco e disponete gli hamburger su di un piatto da portata e irrorate con un filo di olio.

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Secondi


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