Tutto il buono del mondo in un blog


Gnocchi gratinati alla sorrentina


Ingredienti:(4 persone)

  • 700gr gnocchi
  • 200gr mozzarella
  • 500gr salsa di pomodoro
  • 100gr parmigiano grattugiato
  • una cipolla
  • basilico
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

In una padella con l’olio, tagliate finemente la cipolla, fatela appassire e aggiungete la salsa di pomodoro, metà della mozzarella tagliata a dadini, il basilico sminuzzato,il sale, coprite e lasciate cuocere a fuoco moderato fino a quando la mozzarella si è sciolta nel sugo, unite una manciata di parmigiano grattugiato e altre foglie di basilico. Cuocete gli gnocchi in acqua salata, scolateli quando riaffiorano, trasferiteli in una pirofila, conditeli con il sugo preparato, cospargete di parmigiano, unite la rimanente mozzarella a pezzetti e infornate a 180° per circa 5 minuti, tirate fuori dal forno e cospargete con il parmigiano rimasto.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto