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Gamberoni al cognac


Ingredienti:(4 persone)

  • 700gr gamberoni
  • un bicchiere di cognac
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 limoni
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate e asciugate i gamberoni.Pelate e tritate l’aglio e disponetelo in una padella con l’olio, fatelo rosolare e aggiungete il bicchiere di cognac, il succo di un limone e due mestoli di acqua, fate cuocere per alcuni minuti, immergete i gamberoni  nel condimento, cuoceteli da entrambi i lati, cospargete con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Disponete i gamberoni su di un piatto da portata, cospargete con il fondo di cottura e decorate con il limone rimasto a fette.

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