Tutto il buono del mondo in un sito web


Fusilli con sugo alla crudaiola


Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr fusilli
  • 500gr pomodori ramati maturi
  • un ciuffo di basilico
  • 2 spicchi di aglio
  • un cucchiaino di origano essiccato
  • olio extravergine di oliva
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate e sbollentate per alcuni istanti i pomodori, spellateli,togliete i semi e l’acqua di vegetazione, tagliate i pomodori a dadini e metteteli in uno scolapasta, cospargeteli di sale e lasciate scolare per 10 minuti.Trasferite i pomodori in una ciotola, unite l’aglio tagliato a fettine, le foglie di basilico spezzettato, il cucchiaino di origano, sale, pepe,un filo di olio, mescolate il tutto e coprite la ciotola con la pellicola e lasciate insaporire per almeno un’ora. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nella ciotola con il sugo,mescolate e servite con altro basilico fresco.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.