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Funghi ripieni


Ingredienti:(4 persone)

  • 8 funghi champignon grandi
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • un ciuffo prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate bene i funghi, tagliate i gambi a pezzettini piccoli, versateli in una terrina,aggiungete un trito di aglio e prezzemolo, il sale, il pepe,il pangrattato e un filo di olio. Salate leggermente la parte interna del fungo e farcirla con il composto ben amalgamato, disponete i funghi in una pirofila oliata  e mettete in forno a 180° per 15 minuti circa.

 

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Contorni


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