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Fettuccine con salsiccia


  • Ingredienti:(4 persone)

    400gr fettuccine

  • 250gr salsiccia
  • 4 pomodorini
  • mezza cipolla
  • un bicchiere di vino bianco
  • parmigiano reggiano
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

 

Preparazione:

In una casseruola, versate un filo di olio e la cipolla tritata finemente, fate sofffriggere e unite la salsiccia sgranata, i pomodorini lavati e tagliati, il vino bianco e cuocete fino a cottura della salsiccia. Cuocete le fettuccine in acqua salata, scolatele al dente, versatele nella padella con il condimento e amalgamate per alcuni minuti, disponetele su di un piatto da portata, spolverate con il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato.

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