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Farfalle con gorgonzola pere e noci


Ingredienti:(4 persone)

  • 5oogr farfalle
  • 200gr pere
  • 200gr gorgonzola
  • 60gr gherigli di noce
  • 50gr di burro
  • panna
  • sale pepe

Preparazione:

In una padella con il burro, unite la gorgonzola a pezzetti, la pera sbucciata e ridotta a dadini, le noci spezzettate, 2 cucchiai di panna, salate e mescolate fino a scioglimento del formaggio. cuocete le farfallke in acqua salata, scolatela e versatela nella padella con il gorgonzola, amalgamate per alcuni minuti tenendo il fuoco acceso, disponete su di un piatto da portata e cospargete con il pepe, servire caldo.

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