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Dessert yogurt e limone


  • Ingredienti:(4 persone)

    3 limoni( uno per il succo e 2 affettati)

  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 bustina zafferano
  • i semi di mezzo baccello di vaniglia
  • 500gr yogurt greco
  • 5 cucchiai di miele
  • alcune foglie di menta

Preparazione:

Spremete un limone e la metà del succo versatelo in una casseruola, unite lo zucchero, lo zafferano, i semi di vaniglia, scaldate a fuoco lento, fino a scioglimento dello zucchero, togliete da fuoco e aggiungete i 2 limoni rimasti, pelati e tagliati molto molto fini, lasciate raffreddare. A parte mescolaate lo yogurt con il restante limone, il miele. suddividete il composto in 4 vasetti o bicchieri di vetro, copritelo con la miscela di limone allo zafferano fredda e servite con fettine di limone e una fogliolina di menta.

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