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Crostata con crema e mele


Ingredienti:(8 persone)

  • 300gr pasta frolla
  • 200gr crema pasticcera
  • 100 gr vino bianco
  • 4 mele
  • 100gr zucchero

Preparazione:

Con un mattarello, stendete la pasta sfoglia, foderate una tortiera e con una forchetta bucherellate la pasta, mettete in forno a 180° per 20 minuti, togliete dal forno e lasciate raffreddare. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, disponetele su di una placca da forno, cospargete con il vino bianco e lo zucchero, cuocete in forno per 10 minuti a 210°. Coprite la crostata con la crema pasticcera e le fettine di mela e per un tocco in più se volete potete decorare con uvetta ammorbidita in acqua tiepida e pinoli.

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