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cous cous con calamari e gamberi


  • Ingredienti:(4 persone)

    300gr cous cous

  • 8 gamberoni
  • 200gr calamari
  • uno spicchio di aglio
  • un porro
  • prezzemolo
  • olio exxtravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Pulite i gamberoni, sgusciateli lasciando la testa, lavate  e tagliate a rondelle i calamari, tagliate il porro a fettine sottili. In una padella versate l’olio, unite l’aglio tritato e il porro, fate rosolare, aggiungete i calamari e i gamberoni e cuocete per circa 5 minuti. Cuocete il cous cousin acqua salata, scolatelo, versatelo in un piatto da portata, versate sopra i gamberoni e i calamari, cospargete con il prezzemolo tritato e pepe macinato.

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