Tutto il buono del mondo in un blog


Cotolette con spinaci e gorgonzola


Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr scaloppe di vitello
  • 200gr spinaci
  • 400gr gorgonzola
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 uova
  • 200gr pangrattato
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Appiattite le scaloppine con un batticarne, salate, pepate, passatele nella farina, nell’uova sbattute e nel pangrattato, friggetele in padella con l’olio, rosolate su entrambi i lati, sgocciolatele e mettetele ad asciugare su carta assorbente e tenetele al caldo.  Lavate gli spinaci, sgocciolateli, tagliate a pezzettini piccolo e passateli in padella con un filo di olio per alcuni minuti e salate. Adagiate le cotolette in una teglia e sopra ogni cotolette aggiungete un pò di spinaci e pezzetti di gorgonzola, cuocete in forno a 180° per 5 minuti, servite caldi.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto