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Branzino al cartoccio con verdure


Ingredienti:(4 persone)

  • 6oogr branzino
  • 4 carciofi
  • 2 patate
  • 50gr olive nere
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 2 pomodori
  • un limone
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Pulite il branzino, capate e tegliate a spicchi i carciofi, pelate le patate e riducetele a dadini. Disponete un foglio di alluminio e al centro  un foglio di carta da forno,mettete il branzino, unite i carciofi, i pomodori tagliati a pezzetti , le olive, lo spicchio di aglio, le patate, salate,pepate, condite con un filo di olio e il vino bianco, chiudete il cartoccio di alluminio e cuocete in forno a 180° per 30 minuti. servite in tavola con il prezzemolo tritato e le fettine di limone.

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Secondi


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