Tutto il buono del mondo in un blog
Guida TV


Mousse di melanzane


  • Ingredienti:(4 persone)

    2 melanzane

  • uno spicchio di aglio
  • uagliona cipolla
  • maionese
  • prezemolo
  • 8 fette di pane
  • olio etravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Sbucciate e lavate le melanzane, tagliatelle a cubetti e roso9latele in una padella con olio, lo spicchio di aglio e la cipolla tritata finemente, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Versate il tutto in un frullatore, aggiungendo la maionese, frullate fino ad ottenere una mousse. Tostate le fette di pane e disponetele su di un piatto da portata, copritele con la mousse di melanzane, cospargete con il prezemolo e se vi piaacciono potete aggiungere qualche pomodorino, tagliato e condito con sale olio e aceto balsamico.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Antipasti


Sauté di cozze e vongole

Oggi profumo di mare, un sautè di vongole e cozze, facili e veloci da preparare.

Muffin speck e ricotta

Oggi un buon antipasto o un secondo delicato. I muffin con ricotta, speck, porro, panna fresca,parmigiano grattugiato e…

Frittelle con pancetta

Oggi delle frittelle con pancetta deliziose, ottime per una merenda, ma anche come antipasto o un secondo sfizioso, facili da preparare.

Frittelle di pecorino al limone

Oggi delle buone frittele, preparate con i porri, il pecorino grattugiato,uova, farina,limone, sale,pepe. Ottime, con un gusto delizioso.

Pesce finto di patate

Oggi un piatto veramente carino da vedere, specialmente per i bambini , ma molto gustoso, preparato con patate,capperi,tonno,maionese.

Cubetti di gorgonzola e noci

Oggi un’ottimo antipasto , delle torrette con il pan carrè con gorgonzola e mascarpone decorati con rondelle di sedano e gherigli di noce.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto