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Pesce spada con pachino


Ingredienti:(4 persone)

  • 800gr di pesce spada a fette
  • 200gr pomodorini pachino
  • una manciatina di capperi
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

In un’ampia padella, versate un filo di olio, quando l’olio è caldo disponeteci le fette di pesce spada, rosolateli da entrambi i lati per alcuni minuti. lavate e fate a pezzettini i pomodorini, aggiungeteli alle fette di pesce spada, salate e pepate, coprite e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Disponete il tutto su di un piatto da portata e cospargete con i capperi.

 

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