Ingredienti:
- 350gr penne
- 100gr salsa di pomodoro
- 200ml panna
- 40gr cipolla
- un peperoncino
- prezzemolo
- 30gr burro
- sale
Preparazione:
Pelate e tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in un tegame con il burro, versate la salsa di pomodoro, salate e fate cuocere per 10 minuti, unite il peperoncino sminuzzato e fate cuocere per altri 5 minuti, unite la panna e fate addensare sul fuoco per alcuni minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocete le penne in acqua salata, scolatele e conditele con la salsa ottenuta, disponetele s di un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.