Tutto il buono del mondo in un blog


Patate con latte e panna


Ingredienti:(4 persone)

  • un kg di patate
  • 2 decilitri di latte
  • una cipolla
  • 2 decilitri di panna
  • 40 gr burro
  • noce moscata
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate, pelate e riducete a fette spesse le patate, disponetele in una pirofila da forno, unta con un pò di burro, sbucciate la cipolla, fatela a pezzetti e mettetela a rosolare in una padella con il burro, quando la cipolla e appassita versatelo sulle patate. In una ciotola mescolate il latte, la panna,una grattatina di noce moscata, il sale, il pepe, mescolate e versate il composto sulle patate. Scaldate il forno a 180°, infornate le patate per 30 minuti.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Contorni


Fiori di zucca ripieni al forno

Oggi un modo nuovo pe cucinare i fiori di zucca. Li facciamo ripieni con patate, ceci, cipolla,curry e timo e poi una riscaldata in forno e sono pronti.

Finocchi e patate al gratin

Per un secondo leggero o un contorno, possiamo preparare i finocchi e le patate gratinate in forno con burro e grana.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Insalata di granchio

Oggi un piatto fresco che in queste giornate di caldo ancora fanno piacere. Una bella insalata di polpa di granchio, condita con funghetti, carciofini, erba cipollina, capperi, pomodori,uova e lattuga.

La caponata

oggi una bella caponata, cucinata con melanzane,peperoni,zucchina, patata, pachino,capperi e….

Rotolini di zucchine

Oggi un piatto fresco, perfetto per questo caldo esagerato. Le zucchine, ripiene con il caprino e i funghi champignon tritati, conditi con sale, olio e prezzemolo.