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Patate con latte e panna


Ingredienti:(4 persone)

  • un kg di patate
  • 2 decilitri di latte
  • una cipolla
  • 2 decilitri di panna
  • 40 gr burro
  • noce moscata
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate, pelate e riducete a fette spesse le patate, disponetele in una pirofila da forno, unta con un pò di burro, sbucciate la cipolla, fatela a pezzetti e mettetela a rosolare in una padella con il burro, quando la cipolla e appassita versatelo sulle patate. In una ciotola mescolate il latte, la panna,una grattatina di noce moscata, il sale, il pepe, mescolate e versate il composto sulle patate. Scaldate il forno a 180°, infornate le patate per 30 minuti.

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Contorni


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