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Le Ricette


Pan di spagna

Posted on Marzo 16, 2012 by Strawberry

Ingredienti:

  • 350gr farina
  • 200gr zucchero
  • 8 uova
  • la scorza grattugiata di un limone
  • una bustina di zucchero vanigliato
  • un pizzico di sale
  • una bustina lievito per dolci

Preparazione:

In una terrina, sbattere bene i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungete mescolando un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone, la farina, lo zucchero vanigliato, gli albumi montati a neve e per ultimo il lievito, amalgamate molto bene.Imburrate e infarinate una teglia, versateci il composto e cuocete in forno per circa un’ora a 160°, lasciate il dolce in forno altri 5 minuti a forno spento.

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