Muffin ai frutti di bosco
Ingredienti:( 12 pezzi)
- 175 gr di farina
- 100gr di muesli
- 175gr zucchero di canna
- 60 gr di burro
- 175gr di latte
- un uovo
- una bustina di lievito per dolci
- una tazza di frutti di bosco a piacere
Preparazione:
Mettete la farina in una terrina, aggiungete i muesli, lo zucchero di canna e il lievito e mischiate il tutto, in un altro contenitore, mettete le uova il burro fuso e il latte, amalgamate la parte solida con quella liquida e per ultimo aggiungete i frutti di bosco. Dividete l’impasto in 12 porzioni e disponeteli nei contenitori dei muffin oliati e mettete in forno per circa 25 minuti a 180°.Prima di toglierli dal forno, con uno stuzzicadenti assicuratevi che siano belli asciutti.
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