Involtini di pollo alla paprika
Ingredienti:(4 persone)
- 600 gr petti di pollo a fette
- 60 gr paprika dolce
- 200 gr speck a fette
- 200 gr panna
- un bicchiere vino bianco
- 80 gr burro
- un rametto di rosmarino
- sale pepe
Preparazione:
Adagiate su ogni fetta di petto di pollo una fettina di speck, arrotolatelo a involtino e fermate con degli stuzzicadenti. In una padella fate sciogliere il burro, unite il rosmarino,rosolateci gli involtini, salate, pepate, versate il vino , coprite e lasciate cuocere per 5 minuti, aggiungete la panna e la paprika e cuocete per altri 10 minuti. Servite nel piatto da portata con la crema di panna e paprika.
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